Och inte bara det. Den 14 november är det Emils namnsdag och ostkakans egen dag. Vilket sammansträffande.
- Ostkaka var från början festmat och avnjöts till dessert med en klick färsk grädde och klarbärssylt på de småländska gårdarna. Prestigen var stor om vem som fick till bästa mixen mellan grädde, mandel och sylt. I dag tillagar Frödinge ostkaka efter samma recept som för 50 år sedan, men allt fler har upptäckt ostkakan även som mellanmål.
Läs mer om ostkaka och hämta receptet på
www.frodinge.se
Publicerad 14 november 2005 av Administratör
Kategorier: Om Mercatus